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“在深圳,舍不得推荐的漂亮饭”

深圳吃货小分队  · 公众号  ·  · 2024-09-08 13:28

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EAT TOO MUCH TEAM 📍 今天带你去吃 现蒸荷叶饭  “深圳少见的荷叶蒸笼饭”   宝安老友说这家店,在深圳真的少见,其实本来是舍不得推荐的。开在翻身路上,卖的是荷叶蒸笼饭,现蒸现卖,来帮衬的都是附近的街坊和工人。每天中午一开档,就闻着荷叶的飘香,大家娴熟的点单落座,就像自家的小饭堂一样。 🍚🍚🍚  “鲜料入笼,现点现蒸”  小店的荷叶饭都是现点现蒸的,荷叶上铺满米里,再码鲜料入笼,高温蒸制后整个蒸笼上桌。下单后别着急,耐心等等再开吃。 🍚🍚🍚  “荷叶衬底,糯米黏米混搭”  荷叶蒸制后散发独特的香气,水汽带着香气融入米饭当中,底部呈现微黄状态即可。加入糯米和黏米的米饭,口感吃起来会更软糯。 “20款蒸饭,都是招牌” - 1 -  “榨菜牛肉荷叶饭”  街坊推荐的,是这款榨菜牛肉荷叶饭,榨菜的咸香 ………………………………

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