不想开火和洗碗？那就烤个纸包料理！

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入伏了，看着一连串的高温预警，食帖君的内心是酱事儿的： 不想开火！！ 不想刷锅！！ 不想洗碗！！ 可是，面对40天的加长版三伏天，总不能天天吃外卖吧？漫漫夏日，食帖君有特别的技巧， 不出汗、不洗碗，就能搞定一顿饭 ！ 这种告别油烟、开火和洗碗的天才料理法，在法语中有一个专门的名字 「En Papillote」 ，一共 分三步： STEP 1. 预热烤箱（为什么要预热烤箱？食帖君的新书 《真的，烤箱什么都能做》 会详细告诉你！），撕一段烘焙纸或铝箔纸。 STEP 2. 把想吃的菜或肉调好味，包起来，放进烤箱烘烤。 STEP 3. 打开纸包，吃完，扔掉纸包。 Contents ①  何谓「En Papillote」 ②  打 「 包 」 小技巧 ③  烤箱 「包」菜灵感集 01 何谓「En Papillote」 「 En Papil ………………………………