主要观点总结
大批餐饮店逃离商场，商场餐饮价值重构，撤店潮和租金压力让中小餐饮商家在商场经营困难。商场招商同质化严重，消费者体验下降，商场空铺率上升。部分商场开始调整铺位和品牌更新，但租金调整不到位，餐饮老板经营压力增大。商场餐饮店生存周期缩短，中小餐饮商家选择撤离商场。未来商场餐饮价值重构的机会点在于商场自身的下沉和进入下沉市场。
关键观点总结
关键观点1: 大批餐饮店逃离商场，撤店潮持续，商场餐饮价值重构。
文章介绍了大量餐饮店撤离商场的现象，包括在成都大魔方、黑龙江凯德广场等地方的实际情况。分析认为商场餐饮价值正在重构。
关键观点2: 商场招商同质化严重，消费者体验下降。
文章指出商场招商存在同质化问题，导致消费者逛哪家商场都一样，没有新奇感。资深商业地产人士认为购物中心招商正在陷入恶性循环。
关键观点3: 商场租金和运营成本过高，人流量下降，餐饮商家经营压力增大。
文章通过举例说明了商场租金和运营成本的高昂，同时人流量却在下降，使得餐饮商家经营压力增大。
关键观点4: 商场餐饮店生存周期缩短，出逃撤离成趋势。
文章指出部分商场意识到需要给消费者提供新鲜体验，开始调整铺位和品牌更新，但商场餐饮店的生存周期在缩短。大部分餐饮商家选择撤离商场。
关键观点5: 未来商场餐饮价值重构的机会点在于商场自身的下沉和进入下沉市场。
文章建议餐饮商家将目光投向商场的地下层或进入下沉市场，寻找新的发展机遇。
文章预览
本文来自微信公众号：红餐网，作者：李金枝，编辑：方圆，原文标题：《大批餐厅加速抛弃商场，大洗牌还要持续2年！》，题图来自：视觉中国 大批餐饮店仍在加速“逃离”商场。 “投资近300万，撑了一年半还是要关店了。”在成都大魔方开火锅店的小昭 （化名） 感到商场的生意越来越难做了。他2023年入驻大魔方，开业到现在人气一直不高，长期处于亏损状态，准备下个月关店了。 在黑龙江凯德广场开儿童餐厅的裴丽 （化名） ，上个月主动搬出了商场，在附近的商业街重新开业了。原因是商场希望她在另一家凯德广场开2店，“开了等于白扔钱，这边商场的人气也大不如前，谈了几次没成功，就撤店了。” 除此之外，像在超一线城市的东南亚大排档“奈斯椰”近期宣布不再与五棵松万达广场续约，并于2月15日撤离商场；青岛创意融合菜品
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