专栏名称: 餐企老板内参
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为了抢生意,茶饮和烘焙“干起架”了!

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-07-12 18:59
    

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作者 |  餐饮老板内参 内参君 好茶配好包 茶饮“卷”向烘焙 最近,乐乐茶又放出了“大招”——在苏州中心开了一家烘焙店,LELECHA WONDER。 开业当天,顾客们把商场围了个水泄不通,在苏州上学的小于排了近一个半小时的队,以4.9折的开业折扣买到了心心念念的“提拉米书”和熔岩火山包。 从凭借“脏脏茶+脏脏包”顺利出圈,到创新星空流沙包、牛油果熏鸡肉软包并成功大卖,“惊艳、好吃、低踩雷”的乐乐茶欧包成为了社交媒体上大家公认的“欧包天花板”。 在小于口中,乐乐茶的欧包一直都是她的心头好,“好久之前就在期待它放弃主业搞副业。”如今,乐乐茶跨界做烘焙副牌,属实是“意料之内,情理之中。” 古人喝茶享茶点,在大西洋彼岸,咖啡的佐食属性也十分显著。到了现在,饮品+烘焙的搭配更是屡见不鲜。 如乐乐茶的“大东 ………………………………

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