冷萃的过滤速度太慢，怎么办？

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冷萃一时爽，过滤要半天。 喜欢自制冷萃咖啡的你，是不是也遇到过这样的烦恼：本想着图方便，昨晚泡今天喝，奈何在隔渣的过程中，咖啡液越流越慢，十几分钟过去了，这壶冷萃也都还没滴完，不用猜，滤纸肯定又被细粉堵注了……咋办呢？ 冷萃过滤速度慢的问题，可以说困扰着许多小伙伴，赶时间出门的打工人都快要迟到了，可液面迟迟不往下降，最后只好出动更多的滤纸和滤杯进行隔渣，好不容易才将整壶冷萃勉强过滤干净。 同样的研磨度 为什么冷萃的过滤速度会比手冲慢这么多？ 比起其它高温热水萃取的严谨参数，冷水浸泡的兼容性很高，在低温静置的状态下，除非是大幅度的调整，咖啡的浓度才会发生很大变化，否则细微的研磨差并不会对最终味道造成明显差异。 一般情况下，对于冷萃使用的咖啡粉粗细，前街比较建议大家采用 ………………………………