每日9万余份！他把浓浓年味送上万米高空！

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点击上方“ 厦门网 ”关注我们 春运 对每一个归心似箭的旅客来说 是一场奔赴团圆的旅程 而对于 厦航空厨团队 而言 春运则意味着更繁忙的工作节奏 十余年来 面对南北各异的口味偏好 以及旅客 对“家乡味”的期盼 厦航行政总厨张雷 带领团队用心烹制每一道菜品 用熟悉的味道抚慰旅途的疲惫 让旅客在万米高空 也能感受到 家的温暖与团圆的氛围 《厦门人的一天》第377期 走近厦航行政总厨——张雷 探索锁鲜密码 烹饪“舌尖上的美味” 张雷，陕西人，2011年入职厦门航空公司，在配餐部已十年有余，曾荣获中国烹饪协会全国海鲜烹饪大赛特金奖、民航华东地区“民航服务质量重点攻坚”专项行动先进个人等奖项。 在加入厦门航空之前，张雷曾在酒店行业积累了三年的丰富经验，这段经历不仅为他打下了扎实的烹饪基础，也培养了他对美食品质 ………………………………