生吃对皮肤好，熟吃对眼睛好，这种宝藏食材真的要多给娃安排

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生吃爽脆多汁，对皮肤有好处；熟吃软糯香甜，对眼睛有好处，做菜百搭，处理起来也一点都不费事，大家一起猜猜，这么懂事的蔬菜是什么？答案就是： 彩椒！ 彩椒属于甜椒，从名字我们就可以看出它的特点：色彩鲜艳。而且它的口感甜脆，水分也很丰沛，吃起来像水果一样。 很多娃都讨厌的青椒，其实是它的未成熟状态，咱可不吃那个，红、橙、黄色的彩椒，才是适合宝宝的～ 图片来源：站酷海洛 彩椒营养丰富 对宝宝的好处颇多 彩椒是蔬菜中的「VC 王者」，挑食宝宝也能轻松吃够量 彩椒最突出的营养素就是维生素 C，每百克成熟彩椒（黄、橙、红色）的维生素 C 含量在 104～184 mg 之间。 相比其他高 VC 的绿叶菜，如小白菜（64 mg）、西兰花（56 mg），含量远远高出一大头！有些优质品种 [3] 的彩椒，维生素 C 甚至能达到 216 mg/100 g。 彩椒 维 ………………………………