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18种食材,烹制5个小时……十堰这道美食已流传千年

秦楚网  · 公众号  ·  · 2025-01-23 18:23
    

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翠绿的菜叶、金黄的土豆、棕色的香菇、暗红的腊肉……十余种食材汇聚一盆,汤清、味醇、色鲜,宛如一幅色彩缤纷的画作。轻啜一口,里面有溪流、山林、田野的味道。 竹溪蒸盆 ,这道来自民间的美食,历经千年的岁月沉淀,依旧散发着令人陶醉的香气,深受人们喜爱,宛如一部承载着历史与文化的味觉史诗。 十八种食材 兼收并蓄的饮食文化 每一道美食背后,都隐藏着一段独特的传奇故事,竹溪蒸盆自然也不例外,它的诞生和竹溪盐道文化紧密相关。 竹溪县位于鄂渝陕三省交界,西接陕西省平利县、镇坪县和旬阳市,南交重庆市巫溪县,东邻竹山县。位于重庆市巫溪县大宁河畔的大宁盐厂,过去就是通过包括竹溪盐道在内的多条盐道,源源不断地把盐运往各地。 受到保护的重庆市巫溪县大宁盐厂盐水泉眼。 竹溪古盐道,始于夏商,盛于 ………………………………

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