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喝到一批很罕见的陈年自然酒,有点刷新葡萄酒观……

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2024-07-22 18:17

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今天这一批酒,太难得了,可能全国只有我们这里喝得到—— ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 我们找到了一批 几乎可以说是澳洲最好的自然酒庄 (被评为澳洲年度酿酒师的珍贵遗作、澳洲TOP40新星酒庄),关键是它们的年份极为罕见: 全都陈了7年以上 ! 这个陈年状态的自然酒,不说爱好者,即便是专业人士,也大概率没喝过。 能找到这一批酒,全都是因为我们的老朋友Ian戴,WSET讲师/前和平饭店侍酒师/小圃酿造的酿酒师,之前曾经做过一阵子的自然酒进口商。选的都是非常🐂🍺的自然酒庄,但因为种种原因,如今还剩了一点点库存。 ‍‍‍‍‍‍‍‍ 得知这个消息后,CEO老王非常兴奋,立刻拉着他和酒 ………………………………

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