主要观点总结
本文讲述了王思聪近期进军餐饮界，投资开设现烤牛肉干专门店的情况。文章介绍了王思聪的新投资项目“牛校长”，以及该品牌的产品、定位、市场情况和王思聪的其他餐饮投资情况。
关键观点总结
关键观点1: 王思聪开设现烤牛肉干店
王思聪投资了一个现烤牛肉干品牌“牛校长”，并通过普思资本间接获得了该公司股份。目前该品牌在北京有一家在营门店，并计划打入牛肉这个万亿赛道。
关键观点2: 牛校长的产品特点
牛校长的主要产品是现烤牛肉干，包括西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦和眼肉牛排等款式。产品价格在15.8元到196元之间，牛肉采用进口原切方式，注重原汁原味现烤。
关键观点3: 王思聪的餐饮投资版图
王思聪并非首次涉足餐饮界，此前还投资过其他餐饮品牌如玉芝兰、椰小鸡等。他的餐饮投资版图通过普思资本间接投资了53家住宿和餐饮业企业，占总间接投资企业数的约1.7%。
关键观点4: 牛肉市场规模
从2016年至2022年，牛肉市场规模在不断扩大，年均复合增长率约为5.3%，显示出良好的发展前景。
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如今王思聪的餐饮投资版图如何？ 作者：何沛凌 来源：红餐网（ID：hongcan18） 近日，王思聪被曝进军餐饮界，开了一家“现烤牛肉干”专门店，准备“打入”牛肉这条万亿赛道。 01 王思聪入局现烤牛肉赛道 据“MBA智库”等多家媒体报道，王思聪近期新投资了一个现烤牛肉干品牌，名叫“牛校长”。 企查查显示，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，注册成立时间为2024年9月24日。 王思聪旗下普思资本 通过间接对外投资的形式获得了该公司超3.5%的股份。抖音账号“王校长的牛排（牛校长版）”发布了多条有关牛校长的短视频，其简介也显示， 牛校长品牌的创始人为王思聪。 △图片来源：企查查 大众点评、抖音平台显示，在北京望京商圈，有1家牛校长望京麒麟社店，这是牛校长品牌目前开出的 唯一在营门店。 但红餐网注意到，此前1
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