分享一碗春天最香的香椿拌面

文章预览

好吃到跺脚的土包子，推出春日款，赶快预约哦 在中国，没有香椿的春天是不完整的！ 看到香椿的“椿”字就该知道这是春天应该吃的菜。 还记得小时候，每当看到有人带着大长杆子气势汹汹的朝着一棵树去的时候，我就知道到春天真的到了。 此时左邻右舍就会飘来各种料理香椿的味道。香椿拌豆腐、炸香椿鱼、香椿做汤、香椿炸酱面，仿佛全国都飘荡在香椿的味道中。 小时候对于这种特异的香味完全无法接受，几乎是难以下咽。 但在每年都会吃的熏陶下，慢慢就习惯上了这种味道，到后来每年一到春天就会惦记它。 香椿的独特味道构成了我对家的记忆。 在古代全世界只有中国人热爱吃香椿 。中国人对香椿的热爱持续了2000多年。 01 中华自古吃香椿 椿树原产于中国，分布甚广，经历了从食疗到食物的演变。最先记录香椿的，大概就是《山海 ………………………………