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水牛角（WBH） 是一种源自水牛科动物水牛角的中药，具有 清热解毒、凉血安神 的功效，常用于治疗发热、眩晕、皮肤不洁、皮疹、鼻出血、呕吐、痉挛及癫痫等症状。 研究指出， 角蛋白是WBH发挥解热作用的关键成分 ，能够显著减少炎症介质如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）和白细胞介素-6（IL-6）在血浆和下丘脑中的水平，通过抑制氧化应激和花生四烯酸途径来发挥其解热效果。此外， 角蛋白中富含硫醇和二硫键的肽组分（SHPF）对于抗炎和抗氧化活性至关重要 。这些成分可能是WBH清热解毒作用的活性物质基础。尽管如此，从WBH中提取的角蛋白和SHPF的解热及抗氧化作用的潜在机制仍需进一步研究以明确。 近期，一篇题为“Thiols-rich peptide from water buffalo horn keratin alleviates oxidative stress and inflammation through co-regulating Nrf2/Hmox-1 and N
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