酒店婚宴服务流程全面了解快来！

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⬆️点击了解详情 酒店是综合性的服务企业，住和吃是酒店的两个基本功能，所以说宴会在酒店中的地位是非常重要的，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。宴会生意好可以带动客房生意，客房的住客也可以促进餐厅的经营，二者可以说是相辅相成的，对于餐饮酒店来说，承接大型宴会，不仅可以带来很好的收益，同时，可以利用宴会的机会，为餐厅塑造良好的口碑。 那么，如何承接宴会，又该如何办好它?   里屋里往届线下活动部分照片 01 掌握情况 接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应做到“八知”、“三了解”。 八知： ● 知台数 ● 知人数 ● 知宴会标准 ● 知开餐时间 ● 知菜式品种及出菜顺序 ● 知主办单位或房号 ● 知收费办法 ● 知邀请对象 三 了解： ● 了解宾客风俗习惯 ● 了解宾客生活忌讳 ● 了解宾客特殊需 ………………………………