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科尔沁草原上的牛肉干,不干、不硬、越嚼越香!根根入味!

国家地理中文网  · 公众号  ·  · 2024-08-01 10:00

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-广告- 歌未断塞鸿飞,牧马群嘶边草绿。 这里是孝庄的故乡科尔沁草原,不仅风景如诗如画, 牛肉干也非常有特色。 特别是那牧民自制的牛肉干, 一口下去全是肉,浓郁霸道的牛味,像极了草原人的热情爽朗。 虽然同在内蒙古,但是和有些地方又干又硬的牛肉干相比,这里的牛肉干可以说对牙齿很温柔了。 不干、不硬、越嚼越香,让人忍不住感叹:“这才是牛肉干该有的样子!” 而且牛肉干属于 高蛋白食品 ,相比其它鸡鸭肉含有的脂肪较低,不仅能满足日常口舌之欲,也不会让减肥中的我有罪恶感,是我zui爱的居家办公小零食。 甚至出差,我都会揣几包,扛饿。 其实说实话,市面上 “好吃” 的牛肉干不少。 但翻开他们的配料表,味精、防腐剂、白砂糖...... 不由得怀疑,我们吃的是牛肉干还是添加剂? 这样的东西,自己都不敢多吃,更别 ………………………………

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