主要观点总结
本文是作者秦朝关于餐饮业发展的观点分享。他认为餐饮业已经迎来了黄金时代,并且正在经历品类、品牌、连锁化、供应链等方面的集中创新和加速赋能。餐饮业完整亲历了移动互联网赋予的所有机会,并将继续嵌入智能未来。作者强调认知与常识在餐饮业的重要性,认为只有强化认知才能坚固底层逻辑,引领行业变革。他分享了自己对餐饮业的观察经验,并提醒人们注意餐饮业的变革趋势和机遇。
关键观点总结
关键观点1: 餐饮业已经迎来黄金时代,正在经历集中创新和加速赋能。
作者认为餐饮业已经发生了翻天覆地的变化,尤其是进入新时代的激流中,餐饮业仍然有着巨大的发展机会。
关键观点2: 认知与常识在餐饮业的重要性。
作者强调在餐饮行业,认知的决定性作用愈加凸显,他认为朴素的产品主义与深远的认知格局是并存且结果迥异的。
关键观点3: 餐饮业的变革趋势和机遇。
作者分享了餐饮业的一些变革趋势,如头部餐饮老板、品类黑马品牌的创始人等的话语体系、商业格局、社交生态的变化。他认为餐饮业有着许多机遇,但需要更多的企业化、规模级、能够走向世界的餐饮品牌来输出和刷新中国独特的文化。
文章预览
作者 | 餐饮老板内参 内参君 大家好! 我是秦朝。 作为一个连续浸淫餐饮十几年的行业观察者、分析者和创业者。我是幸运的,因为我把热爱变成了工作,更融入了日常生活。 我更幸运的是,在我进入餐饮创业的起点,恰好是中国餐饮迎来品类、品牌、连锁化、供应链、线上平台、资本化、信息化、甚至Ai智能,集中创新、加速赋能、能量爆发的时代。餐饮业完整亲历、完美结合了移动互联网赋予的所有机会,并将继续嵌入智能未来。 历来被视作传统行业的餐饮业,实质上已经搭乘这场轰轰烈烈的技术革命、万众创新,实现了脱胎换骨的新生。 不信你看,今天的头部餐饮老板、品类黑马品牌的创始人,他们的话语体系、商业格局、社交生态,相比2012年以前,已经发生翻天覆地的变化。可能连他们自己都惊讶自己已判若两人。 在浩荡剧变的新时
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