9块9包邮的超嫩牛排，真的能吃吗？答案跟你想的可能不一样！

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你吃到过“假牛肉”吗？ 它们经常以牛排、牛柳、牛肉粒的模样出现， 模样正常，口味还行，但口感极为别扭： 很嫩，嫩到毫无肉类应有的纤维感， 轻轻一咬就断，与其说是牛肉，不如说是牛肉味的鸡蛋干、豆腐干。 这坨嫩滑到令人生疑的东西，真的是牛肉吗？有多少牛肉成分？甚至，它真的是肉吗？它骗我钱又伤我身吗？ 0 1 “真牛肉”“假牛肉”都是真牛肉 之所以打引号，是因为 它们本质上，都是真牛身上掉下来的真肉。 区别在于，嚼起来富有纤维感的牛肉，是只经过分割、修整、冷藏/冷冻的肉，包装起来卖的话，一般叫 原切牛排 ；而口感像鸡蛋干一样嫩滑的牛肉，通常是 经过较多加工的调理牛排 。 按照行业标准《牛排QB/T5442-2020》中的要求，两种牛排的重点区别如下↓ 补充两点： 🥩菲力牛排≠原切牛排/调理牛排 菲力、西冷、眼肉 ………………………………