囤的土豆发芽了？别扔，过年还有用！

主要观点总结

文章介绍了关于土豆的处理和储存方法，以及如何利用发芽土豆进行清洁。文中提到，削好皮的土豆要放入冷水中浸泡半小时以上并延长煮食时间，烹饪时可加米醋以分解毒素。对于发芽多、皮肉变绿面积大的土豆不宜食用。此外，发芽的土豆可用于清洁，如去除油渍、厨房油污、水垢和银器上的污渍等。储存土豆的方法包括苹果法和黑袋法。

关键观点总结

关键观点1: 土豆处理与烹饪建议

土豆削皮后要浸泡半小时以上，烹饪时延长煮食时间并加米醋。发芽多、皮肉变绿面积大的土豆不宜食用。

关键观点2: 发芽土豆的清洁用途

发芽的土豆可用于去除油渍、厨房油污、水垢和银器上的污渍等。

关键观点3: 土豆储存方法

介绍了两种储存土豆的方法：苹果法（用苹果释放的乙烯气体抑制发芽）和黑袋法（利用避光原理，将土豆置于黑色密封袋中延长保鲜期）。

文章预览

随后再把削好的土豆放入冷水中浸泡半小时以上，并延长煮食时间，发挥龙葵素易溶易挥发的特性。 此外，在烹饪时加入适量米醋，也有助于促进毒素分解。 但对于发芽较多，皮肉变绿面积较大的土豆，千万别吃。如果难以判断怎么样算发芽多、变绿面积大，最好还是不要冒险了。 土豆发芽，先别扔 发芽的土豆 也不 用扔，土豆中含有大量的淀粉酶，可以有效去除污渍。 马上就要过年了，家家户户都在大扫除，正好可以派上用场。 去衣服油渍 在衣服油渍处撒上食盐，用发芽土豆块摩擦几分钟，再用湿毛巾擦干净，能去除油渍。 去除厨房油污 用发芽土豆来回擦拭几遍洗碗槽、灶台等厨房里的油污重地，再用湿抹布擦一遍，立马就干净了。 清洁水垢 将发芽土豆切片放入水壶中加水煮一个小时左右，或放进保温杯里，再加入热水，上下摇晃几十秒 ………………………………