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警惕!这样洗水果越洗越“脏”!很多人都做错了

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-02-23 07:30
    

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水果蔬菜富含多种维生素、矿物质,还有丰富的植物抗氧化物质,多吃蔬菜水果有益健康。但是很多人也担心水果蔬菜中的农药残留有害健康,苦苦寻觅各种去农残的方法。然而,我们真的需要这么焦虑吗? 我国的农药使用情况 目前我国允许使用的农药种类有几百种。按照溶解性能来分,农药可以分为水溶性和脂溶性两种。 水溶性农药主要有敌百虫、多菌灵、杀虫双等;脂溶性农药大多为有机磷类农药,如乐果、氧化乐果等。其中,脂溶性农药占大多数,这是因为脂溶性农药的渗透性远远大于水溶性农药,防治效果也好一些。 很多人总觉得农药一无是处,还有不少人会有“能不能不使用农药”的疑问。 其实, 使用农药对于防治害虫、病菌、杂草等都有非常重要的作用,更是让我们能吃好、吃饱的关键。 有研究指出,农作物病虫草害引起的损失 ………………………………

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