刘晓庆谈朋友吃素生病早逝？哈佛研究：植物蛋白让你活得更久！

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最近，在某综艺节目里，明星刘晓庆提到，她身边有朋友长期吃素，结果出现了健康问题，比如骨质流失，甚至早早去世……于是，她建议大家不要吃素。 这番话让不少人产生了疑问：素食到底健不健康？会不会导致骨质疏松、营养不良，甚至影响寿命？ 今天，我们一起再来看看哈佛大学 & 柳叶刀对于植物性饮食的观点。 哈佛大学： 植物蛋白，有助长寿！ 2024年1月，哈佛大学孙祺教授团队在 《美国临床营养学杂志》 期刊发表了一项研究显示： 植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关 。 研究分析了 48762名 健康中年人（38~59岁）的数据，并跟踪调查了他们的蛋白质摄入情况，最终得出以下结论： 中年时期多摄入植物蛋白的人，老年健康的可能性增加46%！ 每天多摄入10克植物蛋白，健康到老的可能性提高35%！ 植物蛋白摄入较多的人，患慢性病 ………………………………