专栏名称: 餐企老板内参
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人力成本降低3-5个点!餐企用工“降本增效”一定要这样做!

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-06-09 18:59
    

主要观点总结

为了帮助餐饮企业解决人力难题,提高餐厅人效,大鱼餐饮实战营联合日本物语集团推出了《高效排班实操班》。课程通过改变用工方式、衡量人效和人力成本等指标,帮助门店制定合理的用工结构。课程内容包括经营思路转变、人力成本及人效测算方法、全员时薪制设计等。适合餐企董事长、总经理等运营负责人及店长参加。课程费用为5680元/人,已有多家餐饮企业通过此课程提高了人效。

关键观点总结

关键观点1: 课程目标

帮助餐饮企业解决人力难题,提高餐厅人效

关键观点2: 课程内容

包括经营思路转变、用工模式改变、人力成本及人效测算方法、全员时薪制设计、排班表制作和运营方法、小时工招募和培训管理等

关键观点3: 课程效果

多家餐饮企业通过此课程降低了人力成本,提高了人效,取得了良好的落地效果

关键观点4: 课程适合人群

适合餐企董事长、总经理、运营总监、区域经理以及店长、储备店长、前厅/后厨负责人等

关键观点5: 课程安排

上课时间为6月25日至26日,地点在北京,课程费用为5680元/人,包含两天餐费和学习资料费


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