人力成本降低3-5个点！餐企用工“降本增效”一定要这样做！

主要观点总结

为了帮助餐饮企业解决人力难题，提高餐厅人效，大鱼餐饮实战营联合日本物语集团推出了《高效排班实操班》。课程通过改变用工方式、衡量人效和人力成本等指标，帮助门店制定合理的用工结构。课程内容包括经营思路转变、人力成本及人效测算方法、全员时薪制设计等。适合餐企董事长、总经理等运营负责人及店长参加。课程费用为5680元/人，已有多家餐饮企业通过此课程提高了人效。

关键观点总结

关键观点1: 课程目标

帮助餐饮企业解决人力难题，提高餐厅人效

关键观点2: 课程内容

包括经营思路转变、用工模式改变、人力成本及人效测算方法、全员时薪制设计、排班表制作和运营方法、小时工招募和培训管理等

关键观点3: 课程效果

多家餐饮企业通过此课程降低了人力成本，提高了人效，取得了良好的落地效果

关键观点4: 课程适合人群

适合餐企董事长、总经理、运营总监、区域经理以及店长、储备店长、前厅/后厨负责人等

关键观点5: 课程安排

上课时间为6月25日至26日，地点在北京，课程费用为5680元/人，包含两天餐费和学习资料费