一顿1.4元，挂面兜底贫穷年轻人

主要观点总结

文章介绍了年轻人开始爱上挂面的现象，分析了挂面行业的前景和拓展方向，并探讨了挂面产业的多元价值。文章还提到了一些挂面品牌的发展历程以及挂面在文旅、非遗、出口等方面的价值。

关键观点总结

关键观点1: 年轻人开始爱上挂面的原因

由于股市波动等因素，年轻人开始寻求经济实惠的食材，挂面因其价格实惠而受到青睐。此外，挂面也契合了年轻人追求“穷乐感”的心理，通过自己动手做面食，获得情绪满足感。

关键观点2: 挂面行业的前景和拓展方向

虽然挂面行业已经相对成熟，但仍有发展空间。企业们通过产品创新和营销手段，向年轻人的期待靠拢，拓展新兴人群。同时，挂面行业也在向着营养化、养生化的方向发展。

关键观点3: 挂面产业的多元价值

挂面产业不仅具有食品制造的基本价值，还包括非遗、文旅、出口等多元价值。一些地方的挂面作为非遗文化被传承和发扬，同时还被作为土特产出口海外。

文章预览

点击 「 在看 」，锦鲤附身！ 作者：梁湘 编辑：龚正 来源：真故研究室 股市反复波动，但部分年轻人的“节约倾向”还在继续，这次大家瞄准了挂面。与吃一盒桶装方便面要花5块钱相比，7元500克一把的挂面，可以吃好几顿，更便宜实惠。 挂面，是中国人饮食中最质朴的面食。以前是中老年人节约过活的搭子，现在是年轻人抠钱的依靠。除了便宜外，也与挂面近年开始穿上“0脂、养生”等时尚外衣有关，契合着年轻人吃一碗素面也要嗦出价值的“穷乐感”。 01 年轻人为何爱上挂面 35岁的罗全是典型的上要养老、下要育小的夹心层，在涨薪无望的年纪和行业，虽知省钱生不出来钱，但没有别的办法。 他是粉面爱好者，以前家里会轮番批量买入热干面、酸辣粉、香港出前一丁、泰国MAMA方便面，以及包括白象老母鸡汤面、康师傅藤椒方便面等在内 ………………………………