软折扣终将做成“硬生意”

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第  3350 期 作者  |  江月 不知不觉间，以好特卖、嗨特购为代表的临期折扣店，现在已经成功占据了各大城市商场的优势位置。 在众多消费者的印象中，这些临期折扣店装潢抢眼，有着不少小众、新奇的产品，价格更是低于市场价。 通过销售临期尾货等产品的折扣店，在零售界一般都被称为 “软折扣” ，与缩减供应链成本、减少中间环节的 “硬折扣” 作区分。 但软折扣门店销售的只是临期尾货的产品吗？ 也不尽然，当我们走进一家软折扣店时，仔细翻看下产品生产日期，就会发现大部分商品不仅不是临期，甚至还是新鲜日期。 在各大城市遍地开花的软折扣平台，或许没有我们想的那么“软”。 新品牌崛起，老业态翻红 在国内，各类临期折扣超市并不是什么新业态。食品工厂产能过剩，加上商超体系对于保质期的严格把握（超过三分之一保 ………………………………