【研报：上半年食材产业链供应链总结，玩家有谁，还有哪些机会？】

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2024年上半年的政策标准、食材消费、行业投资、企业发展、热点事件和机遇趋势。 来源/ 中物联食材供应链分会 （ID：fsca_2020） 原标题/2024上半年食材产业链供应链总结分析报告 在政策标准方面， 政策的支持、标准的引导为食材供应链行业的发展提供了良好的外部环境，我国政府鼓励企业提升产品质量和服务水平，加强对食品安全的监管，同时，着力建立健全行业标准体系。 在消费方面， 食材消费规模稳步提升，餐饮消费领跑2024年上半年的消费市场，健康、便捷、特色化的食材满足了消费者日益多样化的消费需求。 在行业投资方面， 今年上半年投资市场态度仍然比较谨慎，各领域投融资并购呈现数量多、金额少的特点。 在企业成长方面， 在企业维度（非门店维度），2024年1-6月市场淘汰率有所降低。企业发展喜忧参半，重点关注的企业中， ………………………………