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武夷岩茶的尽头是“正岩水仙”?

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2024-06-02 21:10
    

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本文首发于2019年1月14日 本次发布略作增改 先提一个高标准的词语被滥用的例子。 宋代大儒朱熹讲授《论语》时,有弟子提问:“夫子曰‘五十而知天命’,何谓天命?”朱熹不答。学生见老师没反应,又继续追问。朱熹厉声回答:“我还未到知天命的境界,如何知得天命?”作为一代鸿儒,朱熹尚未敢言“知天命”,而现代许多人却动不动把“而立之年”、“不惑之年”、“知天命之年”挂在嘴边,好似人一活到三十、四十、五十岁,便自然而然地到达孔子所述的相应境界似的。 在缺乏敬畏之心的时代,某种最高标准的用词,往往被人拿来随意使用,以致被说到“烂大街”,失却了原来的意涵,武夷岩茶中的“岩骨花香”便是如此。 岩骨花香:武夷岩茶的最高境界 关于“岩骨花香”,可考的较早记载是在上世纪的四十年代。著名的茶学者林馥 ………………………………

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