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果汁、奶茶、咖啡、可乐……哪种饮料开盖后更易变质?

嘉定消保委  · 公众号  ·  · 2025-02-07 13:51
    

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没喝完的饮料放多长时间会发生变化? 哪些饮料开盖后最容易变质? 开盖后虽然放了很久 但看起来没什么异样的饮料还能不能喝? 在这里 我们请专家来跟大家聊一聊 饮用时间最好不超12小时 饮料的瓶盖一旦被拧开,就意味着液体所处的无菌环境被破坏了 ,而诸如微生物入侵、繁殖之类的“风险之门”也由此被打开。特别是室温存放,更容易导致细菌繁殖。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙在接受《中国消费者报》记者采访时表示, 开盖后没有喝完的饮料最好是密封冷藏保存,而且要尽快喝完,一般情况下,饮用时间不得超过12小时。 有相关试验选取了碳酸饮料、果蔬汁饮料等10种常见代表性饮料,开盖饮用后,分别储存放至4℃的冰箱冷藏室和25℃的常温环境下,然后在2小时、4小时、12小时、24小时4个时间节点分别按照国标 ………………………………

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