单品月销超100万，年轻人养生给商超带来新机会，卖火冷门品类

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文/成如梦 编辑/姜雪芬 消费习惯的塑造，本质上是时代环境的镜像投射。 在互联网平台普及“流量”概念之前，传统超市通过货架资源的垄断，构建起品牌竞价机制，将零售做成了追逐“注意力”的生意。货架上的商品不一定最适合消费者，但品牌方一定为之支付了高额的进场费用。 看似超市提供了2-3万个SKU，实际上消费者只是被迫在大量选项里，挑中那些支付了高额费用的品牌。 电商的出现，用数字货架打破了物理空间的稀缺性，摧毁了传统商超赖以生存的盈利模式，给中小品牌带来了新的机会。同时由于供给端的不断增加，也让选择的主导权慢慢向消费者转移。 这场权力的更迭直接重构了零售形态。如今，商品上到货架的核心不再是进场费的高低，消费者的真实需求变成了商超考虑的主要问题。以盒马为代表的新零售业态，还会根据现有 ………………………………