1月2日蛋价：年前最后一波，就看北京了

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点击上方 “ 蛋先生工作 室 ”  关注我们 蛋先生每日扯蛋             昨天 全国蛋价稳中有落，红蛋稳定，粉蛋局部小落， 其中产区均价4.28元/斤，比昨天跌0.01元；销区均价4.75元/斤，比前天跌0.03元。      今天（1月2日星期四）全国蛋价大面积稳定，其中红蛋走货快于粉蛋，小码蛋走货快于大码蛋。 虽然需求比不上往年同期，但比平时应该有所增强，上个月食品厂的备货就启动了，现在礼品盒装蛋也启动了。 近期小码蛋走货加快，说明礼品盒装蛋需求增强，这是春节备货启动的信号；大码蛋走货偏慢，说明大量老鸡延养，这从淘鸡价的走势也能得到印证。老鸡大量延养，小鸡开产逐渐增多，开产量大于淘汰量，产蛋鸡存栏逐渐增大，产能的增量很大程度抵消了需求的增量，这才导致“年底旺季”始终不温不火。       因时间有限，年前估 ………………………………