这两种常见食材，凑在一起成了王炸

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-下文为广告- 有一道中医食疗方，相信很多人都听说过，叫 醋泡黑豆 。 药圣李时珍对黑豆推崇备至！ 在 《本草纲目》 中就有记载，民间又管黑豆叫 “长寿豆” 。 醋泡黑豆做法非常简单，无外乎就是黑豆和醋，不过今天给大家推荐的醋泡黑豆可有点不太一样。 这款醋泡黑豆来自“河南焦作四大怀药之乡”，这是用“ 山药醋 ”泡制的 铁棍山药· 醋泡黑豆。 01 这款黑豆不简单 吃过黑豆的朋友应该都知道，虽然黑豆营养丰富，但确实难搞，在豆子中黑豆可以算是“死硬分子”，烹饪起来可有点难度。 想要做好，需要可劲的泡，耐心的煮，但这个过程会破坏黑豆本身的营养，但如果用醋一泡，就可以加速黑豆的软化。 另外， 黑豆也是分品级的 ！ 扒开外壳是黄色的叫黄仁黑豆，菜市场最常见，也是价格最便宜的；按营养价值递增还有 乌皮白豆仁 ………………………………