【猜想：胖东来和乐尔乐，是"鲶鱼"还是"锦鲤"？】

主要观点总结

文章探讨了超市行业两种不同模式——“胖东来”和“乐尔乐”的发展情况，分析了它们受到推崇的原因，并探讨了它们是否能成为超市行业的救命稻草。文章还提到了超市行业面临的挑战和两种模式存在的问题。

关键观点总结

关键观点1: 两种模式的发展情况

文章介绍了“胖东来”和“乐尔乐”两家企业的发展历程和业绩，它们分别在服务和价格方面表现出色，成为行业内备受瞩目的企业。

关键观点2: 两种模式受到推崇的原因

文章指出，许多超市经营者受到家乐福等企业的“食利型盈利模式”影响，丧失了商品经营能力。而“胖东来”的服务宗旨和“乐尔乐”的极致价格成为两个典型的脱颖而出原因。

关键观点3: 两种模式存在的问题

文章提到，“胖东来”模式虽受到青睐，但需要克服坚持初心、面对投入与收益平衡的难题。“乐尔乐”模式虽被效仿，但仍处于初级阶段，距离具有自有品牌的“奥乐齐”模式仍有差距，需要持续努力。

关键观点4: 行业面临的挑战和两种模式的未来

文章指出超市行业面临外部环境变化、消费者需求变化等挑战。同时，“胖东来”和“乐尔乐”两种模式能否成为拯救超市行业的关键，还需要在实践中不断探索和完善。

文章预览

这两种模式的大行其道，是否能成为拯救超市行业，激发起零售行业重现生机的“鲶鱼”呢？ 来源/零售圈（ID：retailsphere） 作者/老中 1995年，随着国内第一家外资超市“家乐福”在北京开业，超市这种业态伴随着经济的高速发展、消费人口的大幅增加和城镇化扩容的步伐快速增长，成为了消费领域的重要组成部分，以至于只要选址不太差，不须投入大量资金就可开门营业且大部分能取得较好的经营业绩。 自2023年开始，寄希望于口罩结束业绩会出现反转的超市经营者忽然发现，整体的消费环境已发生了巨大的变化，经营更加困难，不得不重新寻求能够提振业绩的济世良方。 此时背景下，偏安于中部四线城市的优秀零售企业“胖东来”被推上神坛，依托于长沙高桥市场，借诗咏志的价格屠夫“乐尔乐”爆起于江湖。 零售圈先带大家简要了解一下这 ………………………………