停业！知名烤肉店被立案调查

主要观点总结

九田家黑牛烤肉料理陷入食品安全风波，媒体报道其存在回收生菜二次销售、消毒餐具不规范等问题。涉事门店已暂停营业，并接受当地市场监督管理局的立案调查。九田家是国内烤肉品类门店数最多的品牌，采用直营和加盟模式，人均消费约87元，但门店数在过去一年内有所缩减。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全问题

九田家门店存在回收生菜二次销售、消毒餐具不规范等食品安全问题，涉及门店已经暂停营业并接受当地市场监督管理局的立案调查。

关键观点2: 九田家的品牌影响和经营状况

九田家是国内烤肉品类门店数最多的品牌，采用直营和加盟模式扩张。根据报道，其全国门店数在过去一年内有所缩减，人均消费约为87元。

关键观点3: 市场监管部门介入

咸宁市咸安区市场监督管理局已对九田家涉事门店进行检查并立案调查，但尚未透露具体细节。

文章预览

国内烤肉品类门店数最多的 九田家黑牛烤肉料理 （下称“九田家”），陷入了食品安全风波。 3月14日，媒体报道，记者卧底调查时发现，九田家（湖北咸宁市咸安区万达广场门店）存在回收生菜二次销售、消毒餐具不规范等食品安全问题。 根据报道，在九田家涉事门店，店员多次 将顾客吃剩的生菜回收，并进行二次销售； 门店餐具的清洗消毒流程不符合规范，仅进行 简单清洗，未进行热力消毒； 后厨肉类制作区的店员在备餐时，常 未佩戴口罩、手套和网帽 ；此外，门店在员工上岗管理方面存在漏洞，有员工 未取得健康证 仍能提前上岗。 3月15日，记者通过多种渠道联系九田家总部进一步了解情况，并致电涉事门店，截至发稿，尚未收到回复。同一时间，记者从门店所在的商场方了解到，九田家涉事门店已经 暂停营业。 3月17日，商场方透露 ………………………………