春节过后“菜篮子”供应充足 价格平稳回落

主要观点总结

本文报道了春节前后猪肉和鸡蛋市场的变化。北京猪肉批发价格下降，销售量减少；山东鸡蛋价格节后走低，但蛋鸡养殖仍保持盈利。全国鸡蛋价格小幅波动，并有下降趋势。农业农村部数据显示，蛋鸡养殖规模不断扩大，鸡蛋平均批发价格环比下降。

关键观点总结

关键观点1: 北京春节后猪肉市场变化

春节后，北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅内购销清淡，销售量明显下降。白条猪日均上市量减少一半，批发价格由涨转降。

关键观点2: 全国鸡蛋价格节后走势

除猪肉市场外，全国鸡蛋价格在春节后也呈现出下滑趋势。1月份时高位运行，随后市场趋于饱和，鸡蛋价格明显下降。

关键观点3: 山东蛋鸡养殖情况

山东平度市的蛋鸡养殖场负责人表示，尽管鸡蛋价格出现波动，但蛋鸡养殖仍保持在盈利区间。且近年来，蛋鸡养殖规模不断扩大，自动化养殖设备的应用也降低了人工成本。

关键观点4: 农业农村部数据

农业农村部数据显示，全国蛋鸡养殖平均每斤鸡蛋盈利超过0.3元，今年1月份更是达到0.7元。同时，今年2月份第一周，全国鸡蛋平均批发价格环比下降2.4%，同比下降2.5%。

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猪肉是主要“菜篮子”产品，也是影响物价的重要因素，春节前后，猪肉市场呈现了怎样的变化，来看记者在北京的批发市场的探访。 北京：春节后猪肉批发价格下降 在北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅内，商户庞武告诉记者，春节后猪肉市场购销清淡、销售量出现了明显下降。 据了解，春节后居民以消化年前储备的猪肉为主，需求量明显下降。春节后新发地市场白条猪日均上市量在1000头左右，比较春节前下降了一半，批发价格也由涨转降。  数据显示，今年1月份，北京新发地市场白条猪批发平均价为每公斤19.35元，环比上涨3.81%，同比上涨14.7%。2月8日，新发地市场白条猪批发价为每公斤18.5元，比春节前下降13%左右。  山东：鸡蛋价格节后走低 蛋鸡养殖仍保持盈利 除了猪肉以外，今年1月份，全国鸡蛋价格小幅波动、环比略有下降， ………………………………