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孙老师拼配的随心白茶第四版隆重上市

孙立平社会观察  · 公众号  · 时评  · 2024-10-01 06:20

主要观点总结

孙老师原来习惯喝普洱茶,后开始接触并喜欢上白茶。他通过朋友的赠送尝试白茶,并受到一位女学生的赞美。为了寻找类似的茶品,他尝试自己拼配,并邀请茶界朋友参与。最终,他形成了满意的拼配方案,命名为“随心”,寓意茶随心走,自由精神饮茶。茶由福鼎吴先生制作,已推出四版,最新款为红版龙随心,受到朋友的好评。同时,孙老师请北京大学的也夫教授题写了“随心”两字。

关键观点总结

关键观点1: 孙老师的茶习惯变迁

孙老师从普洱茶转向白茶,通过尝试和品鉴,最终喜欢上白茶。

关键观点2: 寻找相似茶品的经历

孙老师尝试寻找与初次尝试的白茶相似的茶品,遍寻不到相同的茶品后,开始自己拼配。

关键观点3: “随心”茶的诞生与特点

孙老师最终形成了满意的拼配方案,命名为“随心”,寓意茶随心走。这款茶香甜均衡,鲜爽与醇厚兼备,甜而不腻,香而收敛。

关键观点4: 茶的制作与版本变迁

“随心”茶由福鼎吴先生制作,已推出四版,最新版为红版龙随心,受到朋友的好评。不同版本的茶在包装和口感上有所区别。

关键观点5: 也夫教授题字的重要性

孙老师请北京大学的也夫教授题写了“随心”两字,也夫教授的题字对孙老师而言具有特殊意义,因为二人三观一致,性情相投。


文章预览

随心的故事 孙老师喝茶,原来一直以普洱为主。据孙老师说,他 开始接触白茶的时候,总觉得味道太淡了。 直到有一次,朋友送了他一点白茶。开始的时候,他也没太在意。有一次,几个学生来家喝茶,一位习惯喝白茶的女同学说, 这款白茶怎这么好喝呢。孙老师认真品了一下,真的是如此。 朋友送的茶喝完后,孙老师到茶城去找,却遍寻不到同样的茶品。 于是就试着自己拼配。 待到觉得有点眉目了,他让茶界的一位朋友,福鼎白茶两大世家吴氏的后人吴先生,给他寄来若干种可以作为样茶的散茶。 然后又是不断地试,并请朋友和行内人品鉴。最后形成了一款他比较满意的拼配方案。 这就是现在的随心。孙老师说,拼配随心的时候,他追求的是这样一种风格: 香甜均衡,鲜爽与醇厚兼备。 一位国家一级评茶师给出的评价是甜而不腻,香而 ………………………………

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