人均消费降至42.1元！餐饮行业大佬们喊卷不动了

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本文自南都·湾财社。 采写 | 南都·湾财社记者    詹丹晴 9月23日-26日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的2024第四届中国餐饮品牌节在广州举办，累计吸引超1万餐饮精英齐聚现场。 在活动现场，围绕着从“新环境下餐企如何应变”到“品类标杆品牌如何打造竞争力”，再到“餐饮行业低价风，该不该跟”以及“餐饮品牌如何从区域市场走向全国”等议题，众多大咖展开对话。 今年前8月，全国餐饮收入同比增长6.6% 国家统计局数据显示，今年1-8月，全国餐饮收入34998亿元，同比增长6.6%。尽管大盘仍在稳定增长，多个餐饮头部品牌的创始人在活动现场都承认，今年餐饮行业确实面临着诸多困难和挑战。 根据活动现场发布的《中国餐饮品牌力白皮书2024》（下称“《白皮书》”），2024年1-8月，全国餐饮相关企业注 ………………………………