经营未经检疫检验的猪肉如何定性处罚？

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点击阅读➤ 《民法典》全文+司法解释 点击阅读➤ （2024版）最高法院已发布司法解释汇编（目录+全文 ） 【案例 1 】 柳州市柳江区市场监督管理局 行政处罚决定书   当事人：覃江练 主体资格证照名称： / 统一社会信用代码（注册号）： / 住所：广西柳江县 ******************* 法定代表人（负责人、经营者）：覃江练 身份证（其他有效证件）号码： ******************* 联系电话： ******************* 联系地址：广西柳江县 ******************* 2019 年 5 月 8 日，柳江区市场监管局执法人员经出示执法证件，依法对柳江区百朋镇小山村小山市场肉行内当事人销售的猪肉进行检查时，发现当事人销售的猪肉没有肉品检疫讫印章和肉品品质检验合格验讫印章，也未能出示《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》。 为防止证据灭失， 2019 年 5 月 8 日经局领导批准同 ………………………………