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蛋白质和脂质是生命活动不可或缺的大分子。值得注意的是,许多新合成的蛋白和脂质需要经过糖链修饰才能发挥正常功能。葡萄糖 (glucose) 是糖链合成的起始物,通过己糖胺合成途径 (hexosamine biosynthesis pathway, HBP) 生成糖链合成的关键起始底物—尿苷二磷酸-N-乙酰氨基葡萄糖 (UDP-GlcNAc) ,该过程由4 个关键酶协同调控。 首先,糖酵解的起始中间产物果糖-6-磷酸 (fructose-6-phosphate, F6P) 在限速酶谷氨酰胺-果糖-6-磷酸氨基转移酶 ( GFAT ) 的作用下从谷氨酰胺 (glutamine) 接收一个氨基 (-NH 2 ) ,生成葡萄糖胺-6-磷酸 (Glucosamine-6-phsopate, GlcN-6P) 。随后,GlcN-6P在葡萄糖胺磷酸N-乙酰转移酶1 GNPNAT1 作用下转化为 N -乙酰葡萄糖胺-6-磷酸 (N-Acetylglucosamine-6-phosphate, GlcNAc-6P) ,再经磷酸葡萄糖变位酶 3 ( PGM3 ) 催化生成 葡萄糖胺-1-磷酸 (GlcNAc-1P) 。
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