你喜欢把鱼汤熬成奶白色吗？看完吓一跳！快别喝了

文章预览

印象中，鱼汤都是奶白色的才显得有味道，而且看起来特别有营养。 但是！原来鱼汤煲得白... 代表着对你的身体有危害！ ▼ （建议wifi下观看，土豪随意） 鱼汤一定要熬到白才有营养吗？ 坊间传闻，鱼汤熬的时间越长营养越足，发白的鱼汤就是营养丰富的证明。其实真不尽然， 因为熬的时间越长，温度过热，里面的营养不见得会多，相反，还会破坏营养元素。 这是我们第一个要矫正的误区。 营养都在汤里，越浓的汤营养越好？ 其实鱼汤的浓淡与否与其营养价值没有丝毫的关系，很多人“喝汤不吃料”的做法很大程度上造成了营养的流失， 食材本身的营养物质并不会因为烹饪加工而完全溶于汤中。 通常我们所说的浓汤其实是脂肪的作用，只不过浓一点的汤比清 ………………………………