主要观点总结
本文介绍了元宵节的传统食物汤圆和元宵的区别,以及健康吃汤圆的方法。文章提醒读者汤圆虽好但不可多吃,要注意搭配和控制摄入量。同时还介绍了汤圆的不同吃法,以及油炸汤圆的安全注意事项。
关键观点总结
关键观点1: 汤圆和元宵的区别
汤圆和元宵都是糯米和糖为主的食品,差别不大。元宵用干糯米粉滚制而成,馅较小,粉较多;汤圆则是用湿糯米粉包成,馅通常较大。
关键观点2: 如何健康吃汤圆
汤圆能量高,不能多吃,吃后要活动消耗热量。最好减少主食的摄入量,特别是慢性病患者和想控制体重的人群更应注意。此外,汤圆最好趁热吃,容易消化。
关键观点3: 汤圆的选择
优先选择果仁、芝麻、豆沙馅的汤圆,坚果类原料营养价值较高。巧克力馅能量高、营养价值较低,肉馅汤圆中的猪油不适合多吃。
关键观点4: 油炸汤圆的注意事项
油炸汤圆容易爆炸,炸制时要注意油温不能过高,不能直接将冷冻汤圆下锅。建议先将汤圆过凉水或煮熟,再在低温下慢炸,并在汤圆表面扎孔以便排出内部气体。
文章预览
今天是元宵节,又到了吃元宵、汤圆的日子了。这种寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆的糯米圆子,一直是中国人的心头好。然而有人说,4颗汤圆等于一碗饭的热量,如果吃太多,可能会影响健康。汤圆和元宵 到底应该怎么吃? 一起来看↓ ↓ ↓ 01 汤圆和元宵有什么区别? 这种元宵节的节令食物,有的地方叫汤圆,有些地方却叫元宵。 其实 ,它们俩差别不 大。 从共同点来说, 汤圆和元宵都是一种以糯米和糖为主的食品, 原料和营养基本一样,没有太大差异。 但元宵和汤圆又略有不同—— 元宵用干糯米粉滚制而成 ,馅较 小,粉较多。 汤圆是用热水烫揉后的湿糯米粉包成的 ,馅 通常较大。 简单来说, 汤圆是包出来的,元宵是滚出来的 。 △ 元宵 △汤圆 02 如何健康吃汤圆? ■ 汤圆个头虽小,但能量高,不能多吃 汤圆 馅料中不仅有糖,还有油脂
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