第一波进军香港的内地餐饮，开始倒闭撤退…

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文丨王春玲 本文原载于职业餐饮网 香港，正在“祛魅”！ 第一波赴港的内地餐饮，开始倒闭撤退。 曾几何时，多元的文化交融、饮食态度上的一丝不苟，让香港一度成为世界美食的掌上明珠。 而十年河东，十年河西。 受口罩三年影响，客流消失，多达3000家本地食肆面临倒闭结业。彼时，内地餐饮品牌敏锐地嗅到此时正是捞金好时机，批量涌入，而仅仅不到一年的光景，第一波赴港的内地餐饮开始倒闭撤退，有些内地餐饮品牌来港几个月后，便迅速“投降”退租离场…… 理想很丰满： 高峰期一年涌入42个内地品牌， 开出106间分店！ 据《点知香港》报道，去年年中至今，至少有42个内地餐饮品牌进驻香港，分店总数达到106间。这些品牌的选址基本都在市区，以油尖旺区最多，至少有31间分店，随后是荃湾、中环、铜锣湾等地。 当中手打柠檬茶有3 ………………………………