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甘粛省蘭州市の人々の朝は、1杯の牛肉麺で始まる。 蘭州で生まれ育った李先国さんは、牛肉麺のおいしさの神髄を知っており、朝6時に行きつけの牛肉麺の店に来ていた。「最初の鍋のスープはより澄んでいて、より美味しい。牛肉とスパイスの自然の風味がよりしっかりと感じられる」という。 蘭州牛肉麺の歴史は清時代の嘉慶年間(1796-1820年)までさかのぼる。革新と改良を繰り返しながら、徐々に私達のよく知る牛肉麺になっていった。 同市の看板商品の蘭州牛肉麺に、より高い経済的価値とブランドバリューを持たせるにはどうしたらよいか。 2020年12月、甘粛省は蘭州市永登県にある蘭州樹屏衆創城食品パークをよりどころに、初の蘭州牛肉ラーメン産業パークである樹屏蘭州牛肉ラーメン産業パークを設立した。オフラインの実
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