【复盘：近200万家餐饮门店被“饿死”，低价位的路，是出路吗？】

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有人说：“整个餐饮市场都在降价，我们不调也不行。” 有人说：“这个市场你不抢就只有饿死。” 2024年1-6月，已经有184万家的餐饮门店被“饿死”。 低价位的路，会是中国餐饮的出路吗？ 来源/ 中物联食材供应链分会 （ID：fsca_2020） 01 为了活下去，餐饮行业掀起降价潮 2024年消费恢复进度偏慢，上半年，我国社会消费品零售总额同比增长3.7%，慢于整体经济5%的增速。其中，6月份社会消费品零售总额同比仅增长2%，是当前国内需求不足的重要体现。从个别省市来看， 北京、上海、天津、海南、青海的社会消费品零售总额同比负增长，降幅分别为0.3%、2.3%、2.1%、6.2%、4.3%。 与国内整体消费形势相似，上半年我国餐饮消费增长亦明显放缓。根据国家统计局数据，上半年全国住宿和餐饮业增加值为9835.8亿元，二季度增加值为4943.9亿元，同比增长5.9%， ………………………………