在上海，月薪几万才敢去吃称重食堂？

主要观点总结

自选称重餐厅培养了人们对食物重量与金钱的高度敏感，从另一个角度杜绝了食物浪费，还指向了一种“七分饱”的新现实。打工人在解决打工饭问题时，有层出不穷的创意，包括选择自助称重餐厅、调整饮食习惯等。

关键观点总结

关键观点1: 自选称重餐厅的普及

自选称重餐厅在城市写字楼和工作园区大量铺开，从传统的盒饭变成了自己打菜，以克数算钱。这种模式的优点在于可以让人们根据自己的需求选择食物，避免了食物浪费。

关键观点2: 打工人的挑战与应对

打工人面临工作餐价格高昂的问题，恩格尔系数发出警报。为了应对这个问题，打工人开始寻找更经济实惠的餐饮方式，比如选择自助称重餐厅，并摸索出了一套夹菜技巧来节省开支。

关键观点3: 自选称重餐厅的优势与劣势

自选称重餐厅的优势在于菜品多样、价格相对透明，劣势在于价格较高。打工人需要根据自己的经济状况和需求做出选择，并学会在饥饿感和价格之间做出平衡。

关键观点4: 时代背景下的打工饭问题

工作日午餐问题反映了时代发展与经济状况的关系。打工人需要根据自己的经济状况调整饮食习惯，而自选称重餐厅等新型餐饮模式也为打工人提供了更多的选择。

文章预览

在万物皆可量化的时代，自选称重餐厅培养了人们对食物重量与金钱的高度敏感，不仅从另一个角度杜绝了食物浪费，还指向了一种“七分饱”的新现实。 文 |  顺顺 编辑 |  陆一鸣 来源 |  新周刊（ID：new-weekly） 每次在午餐饭点时分路过写字楼附近的自选餐厅，人们餐盘里稀疏的菜量总让我生出荒谬的感受。 也许是四五条豆角、三四片白菜、一小块排骨或者红烧肉、一小撮毛豆烧鸡，或许再加一小勺西红柿炒鸡蛋。每一样菜的分量实在太少，以至于它们各自孤零零地瘫在偌大的白色塑料餐盘上，看起来可有可无。 ▲ 夹菜的矜持，在称重餐厅里练出来了。图 / 顺顺 人们坐在明亮的餐厅里，煞有介事地吃着以克为单位的快餐，这让我想起卓别林在黑白电影里用刀叉吃一只靴子的场景。 没有尝试过这类自选称重快餐的人，大概很难理解一个打工人 ………………………………