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有味 | “茉莉花茶太香了不好喝”,茶圈也有鄙视链?

三联美食  · 公众号  ·  · 2024-09-25 21:20

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---风雅吃喝事,就在三联生活市集--- 事情是这样的。大概两天前,一则茶友群里的消息——“茉莉花茶太香了,不好喝”,如惊石一般激起了一场热烈讨论。 截图自“三联爱茶”茶友群 太香?不好喝?带个人成见的说,我还真就是很爱茉莉花茶。 我们家里,老翟就有一盆养了好几年的茉莉,每年这个时节准时开花。前两天晚饭后呷茶,忽然闻到一阵花香,往窗台一瞥,果然是茉莉开了——月光下,整盆茉莉被映地泛着柔光,几朵洁白坠在鲜绿里,那花简直就像月光的实体化,安静、无暇,白出一份皎洁。老翟当下就来了句颇应景的玩笑,“这月亮嚼起来怕就是茉莉味的吧”。 当然,花香入茶这事儿又得另说。和现在茶圈里,花茶常被放在“喝茶鄙视链”底层的地位不同,往前数个几百年,以香入茶其实是文人隐士别出心裁的清玩之法。先是宋 ………………………………

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