天越热，吃它越香。

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  马上夏 平时吃惯了各种煎烤、爆炒的做法，这是第一次尝试捞汁鱿鱼。 外面天热到要中暑，公司里做完捞汁鱿鱼招呼人来试吃，到茶水间吃上一口的 同事们 纷纷评价： “好吃到班味都淡了。” “怎么办？吃过一次就回不去了。” ‍ ‍ 其实家里复刻也就10分钟的事， 一煮一捞一淋， 下班回家没时间的人也能赶上这一口。 鱿鱼本身的口感和鲜美就没话说，蔬菜部分用黄瓜，方便又清爽， 热油一淋就香晕了 。 要加一点芥末，这可是亮点，让鲜味升华。 配上一杯小酒， 一天的疲惫在此刻溶解 。 ‍ ‍ ‍ 芥末捞汁鱿鱼 1、准备1只大鱿鱼，去除内脏和牙齿，清净备用。 2、大火煮至水沸腾，放入鱿鱼、1个葱结、3片生姜，1勺料酒煮2分钟。 捞出鱿鱼改刀切成块。 3、碗中加入1勺蒜泥、1勺小米椒圈、1勺葱花、100ml日食记芥末捞汁，加入100ml清水搅拌 ………………………………