央视8分多钟！昆明野生菌亮相

主要观点总结

文章介绍了《舌尖上的中国（第四季）》播出时间以及节目内容，聚焦于云南木水花野生菌交易中心的特色产品——干巴菌。描述了干巴菌的旺季，以及林俊熹作为市场里的佼佼者，其收购、处理、销售干巴菌的流程。同时也提到了干巴菌的美味以及它在市场上的受欢迎程度。

关键观点总结

关键观点1: 《舌尖上的中国（第四季）》播出时间以及节目内容

文章提到节目将在2月4日晚9点播出，并介绍了节目将带领观众前往云南木水花野生菌交易中心体验相关内容。

关键观点2: 干巴菌在云南的受欢迎程度以及旺季时间

文章描述了干巴菌作为云南的特色产品，在当地的受欢迎程度。同时提到了七月是干巴菌的旺季，其新鲜度以及市场价值达到高峰。

关键观点3: 林俊熹与干巴菌的业务流程

文章介绍了林俊熹作为市场里的佼佼者，其收购、处理、销售干巴菌的流程，包括快速检查产品、精细清理、及时发货等环节。

关键观点4: 干巴菌的美味及其市场价值

文章强调了干巴菌的美味以及其市场价值，离开土地的时间越短，其奇异味道的挥发性就越强，做成的饭菜也是当季的头牌。

文章预览

2月4日晚9点 《舌尖上的中国（第四季）》 播出 跟随镜头 我们一起前往 云南木水花野生菌交易中心 感受舌尖上的清欢至味 沉浸式享受 美味险中求的乐趣 了解 最受云南人偏爱的“菌王” ——干巴菌 林俊熹 云南木水花市场里最会“掐尖儿”的人 他只收最好的菌子 客户遍布全国 七月 是“菌王”——干巴菌上新的旺季 林俊熹说 “干巴菌从离开泥土那一分钟 一直在与时间赛跑” 早上6点 最新鲜的干巴菌送到市场 他和员工以最快的速度检查这些产品 到 7:30 检查完毕 他又让员工慢下来—— 把大块的菌子拆开 清洗干净 一旦完成精细清理 大家瞬间提速 11:30 “菌王”光鲜启程 凌晨采收的干巴菌 当晚就能到达千里之外 干巴菌离开土地的时间越短 奇异味道的挥发性就会越强 用它做成的饭菜 当之无愧是当季的头牌 来源：CCTV纪录微信公众号 央视频 编 辑 ………………………………