【Nature】王卫庆/王计秋团队揭示葛根素如何通过脑-肠轴调控脂肪吸收 | 专家点评

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点评 | 鲁白 （清华大学）、 翁建平 （安徽医科大学） 过去四十年，油脂类高热量食物摄入大幅增加，与之相应，肥胖患病率逐年攀升。预计到2030年，国内每十个人中有6~7人面临超重或肥胖困扰。 减少油脂吸收，可以减少肥胖发生。小肠是油脂吸收的主要部位。生理学教科书普遍认为，肠道油脂的吸收主要受肠道吸收表面积、膜两侧浓度差等因素的影响，是器官自主的过程，目前尚未有确凿证据表明肠道油脂吸收受到中枢神经系统的调控。 2024年9月11日，上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆、王计秋团队在 Nature 杂志发表了文章 “ A brain-to-gut signal controls intestinal fat absorption ” ，研究发现： 肠道油脂吸收受到大脑的直接调控；当这条“脑肠轴”通道受到抑制时，小肠上皮细胞的微绒毛变短，导致吸收表面积缩小，随之油脂吸收减少、未被吸 ………………………………