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【滋味】夏日一口糯叽叽!在家就能get这款软糯Q弹的甜点→

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2024-07-27 07:18

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夏日炎炎,有什么比一口清凉甜蜜的甜点更能抚慰人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的水果,奶香混合着果香在口腔中跃动…… 跟随步骤,学做这口软糯Q弹的夏日甜点—— 雪媚娘! 雪媚娘 视频时长1分20秒,建议在WiFi环境下观看 材料 糯米粉200克、牛奶360克、玉米淀粉60克、细砂糖110克、黄油20克、淡奶油300克、奥利奥饼干碎、芒果块、榴莲块若干 做法 1. 制作糯米面团。准备一个大碗,加入牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌均匀直至无颗粒。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,这样雪媚娘的口感更佳。 2. 蒸制糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右。蒸煮至面团没有白色的硬心,呈半透明状即可。 3. 揉制面团。取出后趁热加入20克黄油迅速搅拌均匀,反复揉制,直至 ………………………………

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