主要观点总结
文章主要介绍了焦作市明仁天然药物有限责任公司的名仁苏打水产品在餐饮渠道的发展情况。通过对话营销总监张永春，了解到名仁苏打水从2018年开始拓展餐饮渠道，通过场景内培养场景外销售的方式，逐渐成为餐饮市场的热门饮品。文章还介绍了名仁苏打水的产品优势、核心竞争力以及未来的产品拓展规划。
关键观点总结
关键观点1: 名仁苏打水正式进军餐饮渠道，确立“酒前酒后喝名仁”的产品定位。
名仁苏打水于2018年开始拓展餐饮渠道，通过在小餐饮渠道销售并获取良好市场反馈，证明其适合在餐饮渠道销售。此后，名仁苏打水开始正规运作餐饮渠道，将产品定位在“酒前酒后喝名仁”，以开拓新的增长点。
关键观点2: 名仁苏打水采用“小餐饮流通化、大餐饮专业化”的运作方式。
针对不同类型的餐饮渠道，名仁苏打水采用不同的销售策略。在小餐饮和流通渠道，名仁苏打水保留原有产品特性，保持原有爱喝苏打水的消费者数量。在大中型餐饮店，结合喝酒的场景，培养更多新消费者接受名仁苏打水。
关键观点3: 名仁苏打水在餐饮渠道面临诸多挑战，但已经形成成功的模式。
在推广过程中，名仁苏打水遇到了费用谈判难度大、同品类竞争激烈等挑战。但通过优质经销商共同推广、提供优质服务等措施，名仁苏打水在餐饮渠道已经形成成功的模式，销量增长迅速。
关键观点4: 名仁苏打水重视产品创新和服务消费者体验。
名仁苏打水通过产品创新和服务消费者体验来增强消费者对产品的粘性。未来，名仁还将继续推出渠道定制款产品，满足大型连锁餐饮的销售需求。
关键观点5: 名仁苏打水的核心竞争力在于产品研发和产品优势。
相较于其他品牌，名仁苏打水的核心竞争力在于药品、酒水、饮料研发团队共同研发的产品以及配方科学性。名仁参与成立了中国苏打水研究所，参与制定了苏打水的团体标准，用心精耕苏打水这一品类。
文章预览
文｜行恕 来源｜食品板（ID：tyjspb) 焦作市明仁天然药物有限责任公司（以下简称“名仁”），主要是以医药制造和饮品制造为主的高新技术产业。名仁苏打水是2008年通过药品、酒水和饮品三大研发团队共同研发的一款重磅产品，上市之后凭借微甜的口感及入口的舒适性赢到了消费者的广泛欢迎，销量突飞猛进，市场供不应求。 2018年，名仁苏打水正式进军餐饮渠道，并明确了“酒前酒后喝名仁”的产品定位，开拓新的增长点，市场稳步推进。日前，食品板对话焦作市明仁天然药物有限责任公司营销总监张永春，一起探讨名仁苏打水餐饮渠道运营秘笈。 场景内培养，场景外销售 食品板：名仁是什么时候开始拓展餐饮渠道？ 对于餐饮渠道是怎么分类的？ 张永春： 名仁于2018年正式运作餐饮渠道。当时的背景是名仁在市场运作时，产生了一些日期不
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