干饭、吃面多加点醋，居然可以帮你控血糖！

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油泼面 臊子面 麻酱烧饼 新疆炒米粉 青椒肉丝裹着菜汤的盖饭 …… 全中国从南到北，每一个地区都能拿出几道「碳水炸弹」型的美食，虽然被形容是炸弹，但大家都是甘心被炸的啊。 碳水实在是太香了！ 图片来源：站酷海洛 但吃碳水时有多香，吃完就有多后悔。😭 快乐慢慢散去，那飙升的血糖让人只想找张床赶紧栽过去。 在面对碳水大餐时，其实有一种调味料可以帮你控制餐后血糖的飙升，它就是——醋。 嗦面拌饭 加些醋帮你控血糖 — 研究所的读者们都知道，血糖大起大落不是一件好事情，它对我们的身体并不好。🙅🏻‍♀️ 现在有很多研究表明：吃精制碳水时，加些醋能够帮助稳定血糖。 2020 年有一项随机交叉对照实验，研究人员在 15 名健康女性中发现： 吃一样多米饭时，同时吃下醋泡过的苹果干 （含 30 毫升醋） ，血糖的波动会 ………………………………