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新一代打工人神饮:低因咖啡

Foodaily每日食品  · 公众号  · 美食  · 2024-10-19 08:10

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低因咖啡,正在成为一部分“咖啡脑袋”的救星。 社交媒体上,不少人表示,自己喜欢喝咖啡,但对咖啡因不耐受。咖啡虽香,咖啡因却动辄就让自己“心突突跳”、“睁眼到天明”,吐槽“咖啡是下午4点喝的,人是凌晨4点疯的”。 然而新时代的牛马,不会戒掉咖啡,他们选择降低咖啡因含量。 一位咖啡爱好者表示,自己很喜欢咖啡的味道,但喝咖啡会心慌,如果换成低因的就没感觉了,这一切都指向——市场真的很需要低咖啡因的咖啡! 图片来源:小红书 所谓低因咖啡,指的是用低因豆制作的咖啡,由于咖啡豆经过了特殊处理,咖啡因含量相比普通咖啡更低。 《DT商业观察》试图探讨以下问题:低因咖啡是啥?它的需求和市场发展到何种程度了?低因会是咖啡品牌下一个卷起来的风口吗? 1 “低因咖啡,治好了我的健康焦虑” 社交媒体上 ………………………………

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