【滋味】香酥蟹壳黄，手把手教你做！

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天气越来越冷，周末如果有时间，不妨和家人一起来制作这道热乎乎、香喷喷的小吃—— 蟹壳黄。 蟹壳黄，因其形圆色黄酷似蟹壳得名，是江浙沪一带的特色小吃，今天，就跟着步骤一起来学做吧，咪道老嗲！ 蟹壳黄 视频时长2分20秒，建议在WiFi环境下观看 - 材料 - 面粉、鸡蛋、葱花、芝麻、猪板油、精炼猪油 - 做法 - 1. 制作油酥面团。 将75克面粉和35克猪油进行搅拌，揉成团备用。 2.制作水油面。 将120克面粉，30克猪油和60克的温水进行搅拌，揉搓。直至三“光”，即手光、面光、台子光。 3. 用薄膜盖住面团，醒面10分钟左右。 4. 撒上少许干面粉，将水油面压扁，包住油酥面，搓成团。 5. 压扁面团，并用擀面杖轻轻擀平，然后将面团“一折三”叠起来。 6. 擀开 面团，搓成长条，分成10克左右的剂子，再醒面一会。 7. 擀平 剂子，包入猪板油和 ………………………………